في دراسة جديدة

المكسرات... تقوي قلبك وتعطيك إحساساً بالشبع فتحد من زيادة وزنك

  • السبت 12, أكتوبر 2019 06:31 ص
  • المكسرات... تقوي قلبك وتعطيك إحساساً بالشبع فتحد من زيادة وزنك
تبقى المكسرات أفضل من المواد الكربوهيدراتية، إذ تعطيك إحساساً بالشبع وتسهم في الحد من زيادة الوزن، هذا ما كشفت عنه دراسة جديدة أجريت على 126 ألفاً، حيث أفادت أن الأشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات إلى نحو 14 غراماً يومياً، تقل احتمالات إصابتهم بالبدانة بنسبة 3%
الشارقة 24 – رويترز:

كشفت دراسة جديدة أنه على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، فإن تناول مقدار منها يومياً، قد يساهم في الحد من زيادة الوزن، لا سيما عندما تكون بديلاً عن أغذية ذات فائدة صحية أقل.

وأجرى الباحثون دراستهم على 126 ألفاً، و190 من البالغين الأصحاء في منتصف العمر، لمدة تراوحت بين 20 و24 عاماً، وفي البداية كان المشاركون يتمتعون بوزن صحي، أو لديهم زيادة طفيفة في الوزن، وبنهاية الدراسة أصبح نحو 17% من المشاركين يعانون من السمنة.

وأفاد الباحثون في دورية الطب البريطانية، أن الأشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات إلى نحو 14 غراماً يومياً، تقل احتمالات إصابتهم بالبدانة بنسبة 3%، وأضافوا أن تناول الجوز يومياً بكمية مماثلة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة 15%، بينما يرتبط تناول مكسرات مثل الكاجو واللوز بانخفاض احتمالات الإصابة بالسمنة 11%.

وأوضحت الدكتورة ديردري توبايس، الأستاذة بكلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن، والمشرفة على الدراسة، أن زيادة نسبة المكسرات في الغذاء اليومي، قد تساعد في الحفاظ على وزن صحي بعدة طرق.

وأضافت في رسالة عبر البريد الإلكتروني، أن احتواء المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية، والألياف يعطي إحساساً بالشبع لفترة أطول، مقارنة بتناول الكربوهيدرات المعالجة، وغيرها من الأغذية سهلة الهضم.

ونصحت بتجنب المكسرات المغطاة بالملح، أو السكر للحصول على أفضل فائدة غذائية.

وتبين أن المشاركين زاد وزنهم بمعدل 0.32 كيلوغرام على نحو سنوي طيلة فترة الدراسة، لكن كل نصف مقدار من المكسرات كان يضاف للغذاء اليومي، ارتبط بانخفاض نسب زيادة الوزن.

وخلصت الدراسة أيضاً، إلى أن إضافة المكسرات إلى الغذاء يومياً، يرتبط بانخفاض بنسبة 4% في احتمالات زيادة الوزن بأكثر من كيلوغرامين، أو زيادة الوزن بأكثر من 5 كيلوغرامات كل 4 أعوام.